Helado de gin tonic, 21 de febrero de 2015

Los ingredientes para hacer un helado de gin tonic son simples. Se necesita: - 40 ml de ginebra- 250 ml de tónica- 100 gramos de azúcar glas - 20 gramos de azúcar- 100 gramos de nata para montar - 3 cubitos de hielo- una lima (solo necesitaremos su piel) Una vez que tenemos todos los ingredientes, empezamos la elaboración del helado. Juntamos y mezclamos en un bol la ginebra, la tónica y el azúcar (ambos tipos), a los que cuando estén bien mezclados y se haya ido el gas de la tónica sumaremos la nata. Cuando todos los ingredientes estén bien unidos, hay que añadir los cubitos (servirán para enfriar la mezcla y hay que remover hasta que se hayan fundido y mezclado bien) y luego la ralladura de lima. Cuando está todo bien mezclado solo hay que meterlo en una heladera y dejarlo en el congelador.