Huevos Rotos Estilo Ofelica

Pimero se fríen los ajos, los sacamos y se hechan las patatas a freír y cuando ya están hechas se agrega el Jamón Serrano y se terminan de hacer.

Se reservan las patatas y el jamón y con el mismo aceite freímos los cuatro huevos, vuelta y vuelta y servir.