Pero siempre, siempre, siempre, se nos ocurre algo que mejorar; "yo le echaría esto, cambiaría la decoración, que poco me han echado, me gustaría que fuesen más atentos o se tomasen menos confianzas..." Así podríamos enumerar centenar de sugerencias y cosas a mejorar.
Desde Generemos Comercio hacemos un llamamiento a todos las empresas o negocios de restauración aragoneses a seguir la tendencia de otros países, marcas o empresas que ya lo hacen con el uso de las redes sociales y el buen uso de sus portales web, y no es otra que escuchar y analizar los gustos de sus clientes.
Tratar de corresponder a los "parroquianos" es algo que se tiene que entender como agradecerles su fidelidad. Por ello se podrían realizar además de la posibilidad de usar las RRSS, crear el típico buzón de sugerencias, hablar con los clientes atendiendo sus comentarios, e instruyendo a los empleados a haber obtener información que pueda repercutir en el buen hacer de la hostelería.
Mariano Gallardo Lorente