Kelt, un alga marina que podría evitar la absorción de grasas

Interesante hallazgo realizado por la Universidad de Newcastle (Reino Unido) y que en este artículo de ADELGAZAR.NET, recoge y nos informa.. El alginato, una fibra presente en un alga, puede evitar la absorción de hasta un 75% de las grasas que se ingieren junto a ella. Su incorporación a alimentos como el pan, las galletas o el yogur podría suponer un importante avance en la lucha contra la