Ingredientes- 1 lomo de cerdo
- Carne picada mixta cerdo y ternera
- cebolla
- huevo duro
- Aceite
- Sal
- Pimienta molida
- En un bol ponemos la carne picada y le agregamos una cebolla muy picada, sal y pimienta molida.
- Amasamos bien la carne.
- Cocemos los huevos y los pelamos. Los atravesamos con un palo de brocheta.
- Abrimos el lomo y salpimientamos por la parte de dentro.
- Colocamos la carne picada a lo largo de todo el lomo y los huevos duros en el centro.
- Enrollamos y atamos con cuerda
- Ponemos en la bandeja del horno con bastante cebolla y un buen chorro de vino fino.
- Salpimentamos y ponemos un chorro de aceite de oliva.
- Horneamos hasta que se haga la carne, yo lo tuve a 200 gramos una hora.
- Dejamos enfriar para poder cortarlo sin que se rompa.
- La cebolla la pasamos al vaso de la batidora y trituramos para hacer la salsa.
- Servimos la carne cortada con un golpe de calor en el horno junto con la salsa caliente.
La guarnición para acompañar la carne
- Cortamos las patatas y las zanahorias que vienen en el bote de cristal que venden con guisantes, zanahorias y patatas ya listos.
- Los ponemos sobre un sofrito de bastante ajitos
- Agregamos un poco de vino fino
- Salpimentamos
- Podemos agregarle unos taquitos de jamón ibérico.
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure