Valencia, 25/03/2011 F.B.
Los/as que hayais vivido las fallas, habreis podido observar que en cada esquina (como poco) ha habido puestos de chocolate con churros. Son un poco caros, pero el chocolate valía la pena, y ahora que no están estos puestos, pues lo hecho de menos, así que buscando y buscando he encontrado en “www.portalfitness.com” una receta para hacer macedonia de frutas con chocolate (entre estas frutas, un persimón no puede faltar).
Persimón
Chocolate
Las macedonias son a gusto de cada uno, sobretodo si hay alergias de por medio, a mi la macedonia que se hace en “portalfitness” me gusta, con lo que yo sugiero sus ingredientes:
- 2 manzanas.
- 2 peras.
- 2 caquis persimón.
- Uvas.
- 1 limón.
- 1 platano.
- 150 gramos de chocolate fondant.
- 100 mililitros de nata líquida ligera.
- 1 cucharada de miel.
- 60 gramos de avellanas.
Como es ya costumbre en todas las recetas, pelamos las frutas, y las vamos dejando en un bol ya troceadas, a excepción del limón que lo exprimiremos para echar su zumo por las frutas. Removemos el bol y lo guardamos en la nevera.
Por otra parte, troceamos el chocolate, lo mezclamos con la nata y lo guardamos en un recipiente para poder ponerlo en el microondas durante 2 minutos (también se podría poner en un fogón, más artesanal y a fuego lento). Cuando la mezcla esté en su punto, añadimos la miel y las avellanas y lo mezclamos todo de nuevo.
Por último, en el bol de la fruta le vamos añadiendo toda la mezcla del chocolate caliente, y ya tenemos una macedonia apta para golosos.
Fuente: www.portalfitness.com – Macedonia con chocolate
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