Estas magdalenas tan curiosas son la solución perfecta para quienes no se deciden si hacer magdalenas de chocolate o de vainilla. Son un excelente 2 en 1 que os sorprenderá. Tan ricas y esponjosas, tan bonitas y cucas. Aunque las otras básicas que he hecho me han gustado mucho, éstas me han enamorado! :D
Ingredientes:
- 280 gr. de harina
- 250 ml. de leche
- 125 gr. de azúcar
- 2 huevos
- 140 ml. de aceite
- 1 sobre de levadura
- 3 cucharadas de Cacao
- un sobre de azúcar avainillado (=2 cucharaditas)
Aquí podéis ver los ingredientes de forma gráfica.
- Mezclamos en un bol los ingredientes secos (harina, azúcar, levadura y sal) y en otro, los líquidos (huevos, aceite y la leche). Cuando este todo bien mezclado, incorporamos los ingredientes líquidos a los secos y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Separamos las masas, en partes iguales, en dos jarras y a una le añadimos el azúcar avainillado y a la otra el Cacao.
- Colocamos las capsulas en la bandeja para magdalenas y precalentamos el horno a 180º. Ahora cogemos una jarra con cada mano y echamos ambas mezclas al mismo tiempo, una por cada lado, hasta cubrir 2/3 de cada capsula y las horneamos durante 15-20 minutos (no hay que abrir el horno en ningún caso!!!).
He hecho esta receta del blog “Las rezetas de Carmen“, y ella, a su vez, las ha hecho del blog “lamboadas de samhaim“.