Mantou

Ingredientes:
600 harina de trigo
15g levadura seca
25g azucar
25g leche en polvo
10g soda en polvo
Preparación1. hacer una masa con harina de trigo(600g), levadura seca(15g), azúcar(25g), leche en polvo(25g), soda en polvo(10g, o una cosa que tiene la misma función que levadura) y agua.
2. guardar esta masa media hora con un tela húmeda tapada.
3. hacer unos rollos con la masa y cortarlos en trozos casi cuadrados.
4. guardar los trozos con una tela húmeda tapados hasta que se hinchen mucho. 5. cocerlos al vapor
6. cortar un poco en su superficie y freírlos hasta que se doren.
7. se comen con lechera