Magazine

Masa de pizza

Publicado el 23 agosto 2010 por Grupo Book
Masa de pizza

La pizza es uno de los alimentos favoritos de los niños. Si tu hijo es celíaco, no le prives de tomarla igualo prives a tu hijo de tomarla. Aquí tienes una receta para elaborar la masa de la pizza apta para celíacos. El relleno lo dejamos a tu imaginación. Eso sí, cuida que esté dentro de la lista de alimentos permitidos.

Ingredientes:250 gramos de harina sin glutenUna cucharada de aceite10 gramos de levaduraUna cucharadita de sal150 cc de aguaPreparación:Haz un “volcán” con la harina sobre la superficie donde vayas a preparar la masa y comienza a añadir todos los ingredientes, cuidando de mezclar siempre de adentro hacia fuera. Amasa hasta que la mezcla tome una consistencia esponjosa, sin quedar dura ni demasiado líquida. Déjala reposar tapada en forma de bollo durante media hora y luego estira, colocando salsa de tomate por encima antes de hornear.Fuente: Innatia.com

También podría interesarte :

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Quizás te interesen los siguientes artículos :