Merluza al horno con mejillones

Ingredientes:

• 3 filetes de merluza
• 200 gramos de mejillones en lata
• Perejil
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• Pimienta
• 1 limón

Modo de Elaboración:Debemos lavar muy bien la merluza y luego echamos por encima un poco del zumo de un limón. Colocamos la merluza en una bandeja de horno y le agregamos aceite de oliva, perejil picado y los mejillones por los alrededores. También podemos picar un par de dientes de ajo si te apetece tener este intenso sabor.Dejamos hacer en el horno alrededor de 25 minutos a 170ºC, hasta que veamos que el pescado está hecho y además está a nuestro gusto, que es lo más importante.
Vía: CocinaFoto: Consumer