Mi primera entrada

Lo primero sera presentarse, ¿no? y explicar y explicarme, porque un blog, ¿otro blog mas?Soy el afortunado padre de cuatro hijos maravillosos, chicos los cuatro, para más señas.Desde muy pequeño me ha gustado cocinar, seguramente porque me encanta comer, disfruto comiendo, viendo los platos y saboreando su contenido. Además, mi madre me metia en la cocina a ayudarla y poco a poco fui aprendiendo a hacer algunas cosas. Además de mi madre, mi abuela Sabina era, sin duda alguna, la mejor cocinera del mundo, habida y por haber y de ella tambien fui adquiriendo el gusto por la cocina.Bueno con todos estos antecedentes, hace quince años me case con una maravillosa mujer, que no disfruta comiendo y menos aun cocinando, por lo que el territorio gastronomico de la casa era y es en exclusiva para mi. Los primeros años solo había que preparar cenas, comidas de fin de semana y algunos encuentros gastronomicos con amigos, que eran los que realmente disfrutaban de los "manjares", preparados. Pero llegaron los enanos y habia que empezar a cocinar ya no solo por placer, si no por obligación y además  había  que elaborar menus variados y saludables, un reto, al menos para mi.Con los años, la cosa se ha ido complicando, los niños van creciendo, cada vez comen mas y son más exigentes y en verano, además de las cenas hay que preparar comidas y al principio del desde este año, una mañana de desesperación sin saber que hacer de comer, me surgio la idea de este blog. Busque en internet, un blog que me ayudara a elaborar menus para casa, y debi de buscar mal, porque no encontre y me dije, ¿porque no lo haces tu?. Unos dias después, en un encuentro "gastronómico", al que mi mujer me invito, coincidimos con varios blogeros gastronómicos  que, sin saber muy bien lo que hacian, me animaron ha poner en marcha la idea y aqui estoy.Mi intención es ir añadiendo recetas que a diario elaboro para mi familia, ir aprendiendo de otros y compartir esta bonita experiencia de cocinar. Además, sin ánimo de realizar labor de nutricionista pero si con la experiencia de padre desde hace 12 anos y de médico desde hace unos cuantos más, tratar temas de nutrición familiar. Repito no soy nutricionista y por lo tanto no pretendo establecer discusiones sobre teorias, me teoria es que, TODO ES BUENO, en su justa dosis y sobre todo a los niños no podemos privarlos de nada.
          "Te dare cualquier cosa que me pidas, aunque sea la mitad de mi reino"