Mini napolitanas de crema

Sábado por la tarde, el día esta nublado y no hay mucho que hacer, un buen día para llamar a unas viejas amistades y disfrutar de una buena reunión en casa. Así que vamos a recibirlos con unas ricas mini napolitanas de crema, no hay reunión que se precie sin un buen café o te y unos pastelillos para acompañar, quedaran encantados.

Ingredientes

1 lamina de hojaldre1 huevo de gallinas felices (batido)azúcar glass300 gr de nuestra crema pastelera

Preparación

Cogemos la lamina de hojaldre y las estiramos sobre una superficie enharinada. Realizamos unos cortes tiras en la masa como se ve en la imagen para hacer las mini napolitanas. Rellenamos la mitad de cada tira con una cucharada de nuestra crema pastelera y pintamos las uniones con huevo batido para que se peguen.Enrollamos cada tira sobre la crema y las colocamos en una bandeja antiadherente con la unión siempre hacia abajo. Pintamos todas las mini napolitanas con huevo batido y las introducimos en el horno precalentado a 200ºC durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del horno, dejar enfriar y decorar con azúcar glass espolvoreado por encima.