Mini tartaletas de crema de queso y salmón

JULIA Y SUS RECETAS

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Posted: 23 Sep 2016 01:00 AM PDT




Hoy os traigo un aperitivo, entrante o picoteo muy fácil  que queda muy vistoso y rico. Unas tartaletas de crema de queso y salmón ahumado que serán un éxito en cualquier celebración, ya sean cumpleaños, fiestas  o la llegada de invitados...

Mirad que bandeja más bonita y vistosa queda... Hoy os dejo la receta de una de ellas, las otras os las pondré en entradas diferentes...Las tartaletas las he comprado hechas , pero si queréis hacerlas caseras, con masa quebrada quedan muy bien...
Ingredientes:
     -   tartaletas de masa quebrada (de las compradas)
     -   100g de salmón ahumado
     -   100g de queso crema
     -   1 cucharadita de yogur natural sin azúcar
     -   perejil picado o cebollino
     -   huevas de lumpo de color naranja
     -   aceite de oliva virgen
     -   pimienta molida al gusto
Batimos el queso con el yogur con un tenedor o varillas, añadimos una pizca de sal, pimienta molida, perejil o cebollino picado y lo mezclamos bien.
Ponemos una cucharadita de la crema de queso en la tartaleta, encima una cucharadita de huevas de lumpo y encima una tira de salmón ahumado a la que le damos forma de rosa.

Adornamos con cebollino o perejil

¡Quedan estupendas y muy ricas!