Mis ensaladas preferidas

En primer lugar yo pongo la Mandarín, cuya receta pueden leer aquí. Atención, que en castellano le llaman ensalada Mandarín a algo bien diferente.
Segundo lugar, la Cobb's - la receta está aquí. Esta es la más "difícil" de hacer, por la cantidad de ingredientes. Hay decenas de variaciones, la que yo conozco - la clásica - es la receta que enlazo aquí.
En tercer lugar, ubico la Waldorf, de la que también les doy la receta. Esta también tiene variaciones, aquí enlazo la receta clásica.
Claro, no somos robots, hay días en que uno tiene ganas de comer una y no otra. Pero estas son mis preferidas.
Como agregado, la ensalada 'chilena' - con o sin ají (jalapeños) - sobretodo cuando la han preparado con el tiempo necesario para que esté jugosa, pero no muerta.
Finalmente, una buena mezcla es también espinacas, palta (avocado, aguacate), bien aliñada con juglo de limón, pimienta negra y algo de ajo. Algunos le agregan nueces picadas. No se si esta ensalada tiene nombre.
Okey, era eso todo por hoy. (en la foto - ensalada Mandarín)