Mis torrijas

Gracias a Tifoidea y su blog me di cuenta que esta Semana Santa ni había hecho torrijas. ¡Qué despiste!. La verdad es que aunque adoro cocinar tengo poco tiempo para ello, y aunque no se tarda nada estoy algo perezosa. Empleo más tiempo en cocinar platos salados, y al final el día no tiene suficientes horas. Pero haciendo la compra en Mercadona el otro día vi un "pan para torrijas". Estos de Mercadona saben como engancharnos, tienen panes para todo. Y ni corta ni perezosa lo compré.

Luego pensé que igual era peor que la barra, pero ya estaba hecho. Lo he ido posponiendo por pura pereza y ayer mientras preparaba la comida al peque he empezado a hervir la leche. Y casi al tiempo que se dormía su siesta lo he conseguido, en tiempo record, podéis ver el resultado.

Os aseguro que están buenísimas. De un golpetazo me he comido tres, no son pequeñas, y la verdad es que ando un poquito llena. Pero ha merecido la pena. Estoy esperando ansiosa a que mi marido y se coma una. Me encanta ver que lo que cocino le gusta, ¡qué vanidosilla!.

Cocinar me relaja, me hace sonreir, y adoro comer lo que hago. A veces sale mal y me enfado muchísimo, pero la mayoría de las veces me vale de distracción y para desconectar. El gusto es un sentido maravilloso.