Muslos de Pollo en Salsa Barbacoa

Ingredientes para dos personas:

• 4 muslos de pollo
• Tomate frito
• Refresco de cola
• Salsa de soja
• Orégano
• Tomillo
• Perejil
• Guindilla cayena
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra

 ¿Cómo hacer muslos de pollo en salsa barbacoa?

   Mezclar en un cuenco 5 cucharadas de salsa de tomate, 5 de ketchup, 3 de refresco de cola, 2 de salsa de soja, 2 cucharadas de orégano, 1 de tomillo, un poco de perejil picado y una guindilla cayena bien troceada con el cuchillo y reservamos la salsa barbacoa. 
   Limpiar bien los muslos de pollo, los engrasamos bien con aceite de oliva y los sazonamos.   Ponemos los muslos de pollo sobre la bandeja de horno. 
   Extendemos bien la salsa barbacoa por los muslos de pollo y llevarmos al horno precalentado a 200ºC. durante 20 minutos por cada lado.
   Y listo para servir
   Podemos servir los muslos de pollo acompañados con deliciosas patatas deluxe que podemos encontrar en este post
   Así nos quedará el resultado:

Dificultad del plato: Fácil
Tiempo de elaboración: 50 minutos