
Esta receta se la dedico a mi amiga Amanda una persona muy entrañable, y para quines la conocen con un corazón ASÍ de grande; gracias a ella he podido probar el gofio.
He tenido una gran experiencia con él, su color tostado, su sabor y el aroma que desprendía tanto al abrir el paquete como cuando se estaba cocinando.Con estas cantidades salen 4 de un tamaño normal, y me quedaron blanditos.
¡¡¡¡¡¡¡ Gracias!!!!!!!
Panecillos De Gofio:
200 Grs. De Harina De Fuerza
100 grs. De Gofio
4 Grs. De Sal
4 Grs. De Levadura Seca De Panadería
2 C.S. De Aceite De Oliva
220 Ml. Agua Natural
Sésamo
Preparación De La Masa En La Panificadora:
Poner primero los ingredientes líquidos y por último los sólidos.
Programar amasado/levado de duración 1h.25 min..
Cuando acabe untarse las manos con aceite y darle la forma que queráis, espolvorear con sésamo.
Ponerlos en la bandeja del horno con papel sulfurizado.
Dejarlos levar 1 hora más.
Hornear a 200º de 15 a 20 min..


Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Día De La Mujer Trabajadora