Para la merienda: cupcakes multicolores

Ingredientes:⅔ taza de manteca (286 g)1 ¾ tazas de azúcar (351 g)2 huevos3 tazas de harina tamizada (384 g)2 ½ cucharaditas de polvo de hornear½ cucharadita de sal1 cucharadita de extracto de vainilla1 ¼ tazas de leche (296 ml)Colores en pasta para uso de pastelería (opcional)

Preparación:1. Prepara bandeja de cupcakes ya sea engrasado o con cupcakes cups.2. Precalentar el horno a 180º.3. Tamice juntas la harina, polvo de hornear y sal; Reserve.4. Crema junto la manteca con el azúcar.5. Agregue los huevos y la vainilla a la mezcla batida y bátalos hasta que se mezclen.6. Agregue la mezcla de harina a la mezcla batida alternativamente con la leche, batiendo bien después de cada adición. Continúe batiendo un minuto.Si vas hacer cupcake de vainilla sin color (normal) avanza a paso #8.7. Divida la mezcla dependiendo de cantidad de colores que va a utilizar. Hecha un poco de colorante y mezcle cada uno por individual.8. Vierta en la bandeja de cupcakes preparada. Hornee por 20-25 minutos o hasta el palillo insertado salga limpio. Deja que se enfríe totalmente antes de decorar.