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Pasta rellena de calabaza picante con queso y hierbas crujientes

Publicado el 20 junio 2011 por Eneri @Eneri
Hace unas semanas, comí en un restaurante italiano una pasta que me encantó. Estaba rellena de calabaza y tenía una salsa de verduras un poco picante. Asi que lo primero que pensé fue en hacerla en casa y esta es la receta que hoy os traigo.
Para el relleno, he cogido una receta de Jamie Oliver (sí, otra vez) de calabaza picante con queso y albahaca. Buenísimo. Y para la salsa, he cogido unas cuantas verduritas que tenía en la nevera y esto es lo que ha salido. Espero que os guste.
Con esta receta, quiero participar en el concurso de Tata, del Rincón de la Tata, que nos anima a preparar una receta con arroz o pasta. Mañana es el último día!
PASTA RELLENA DE CALABAZA PICANTE CON QUESO Y HIERBAS CRUJIENTESContinuar leyendo >>

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