Patatas con pescado

 

 

 

INGREDIENTES:

- Ajo y cebolla

- Pimiento verde

- Patatas en trocitos

- Pescado, en mi caso, lenguado en trocitos, porque bacalao no me quedaba..

- Sal gorda- Aceite- Agua  - Pimenton dulce de La Vera

- (Opcional: Se pueden añadir guisantes)

PREPARACIÓN:

 

 

1. Se echa un chorrito de aceite en una cazuela, junto a la cebolla y el ajo.2. Se añade los trocitos de pimiento verde y se rehogan.3. Se pone el pescado y se deja dorar.
4. Se añaden las patatas y se mueve todo junto.
5. Se añade el pimenton dulce y se rehoga.
6. Si se quiere en este paso, se añadirá los guisantes.7. Se añade agua hasta cubrir todo y se deja cocer durante 20-25 minutos.  ......... Y este es el resultado.............