Pimientos del piquillo rellenos

 INGREDIENTES:

2 Latas de Pimientos, hay muchas marcas, así que la que más os guste.1 Relleno, Cual?, pues la verdad es que es un plato al que le puedes poner infinidad de cosas, en este caso me había sobrado carne de los canalones. La podéis encontrar en el enlace.1 Bechamel, en este caso coloreada con unos pimientos asados.1 Paquete de cuatro quesos
Para la Bechamel:


500 c.c. de leche2 cucharadas de harina, en este caso integral. No es por lo de la fibra, sino porque la tenia abierta y más que nada es para gastarla...una pizca de sal, aceite de oliva, nuez moscada y un poco de pimienta negra.
Como hacerla, bueno seguir el enlace ya que es como la de los canalones, pero con el truco de que al final le añadimos un pimiento asado, o también puede ser del piquillo, de la misma lata que habéis utilizado para rellenarlos.
1º - Los rellenamos con la ayuda de una cucharilla.
2º - Los colocamos en la bandeja, y les rociamos por encima la bechamel de pimientos.
3º - Lo ponemos en el horno a 190º y dejamos que se gratinen.


También podemos hacer unas obleas de queso, y colocarlas como decoración.Como?, pues ponemos un montoncito de queso encima de un papel de horno. No tanto que te va a salir una Pizza entera tamaño familiar. Un poco de queso una pizca de orégano, lo ponemos en el horno 180º hasta que se funda, que será cuestión de tres minutos más o menos y listo ya podemos invitar a alguien para que traiga el vino..
 

Y a comer, porque el plato ya está.Un saludo y cuidaos, por cierto el vino tinto lleva algo que no se que es que se ve que va bien para no envejecer. Lo malo es que hay que tomar como 5 litros diarios, yo de momento lo estoy intentando y la verdassss es qeu meguzzta baztante el rebedio, saluzzzzzz, glup, glup, glup