Se pone agua a hervir se echan las berzas o espinacas, junto con los pizzocheri y las patatas en cuadraditos pequeños, se cuecen 12 minutos. Mientras tanto cortas en trocitos el queso de montaña, y colocas una sartén al fuego con mantequilla y ajo. Escurres lo que tienes en la olla y lo echas en la sartén, añades el queso de montaña, cuando ya esté derretido lo sirves añadiéndole parmesano.
Esta receta me la enseñó Federica. Gracias Fede!