Pollo a las hierbas provenzales

Publicado el 18 diciembre 2009 por Mariac1973
Ingredientes
  • Un muslo contramuslo por persona
  • Tomate
  • pimiento
  • cebolla
  • ajo
  • aceite de oliva
  • hierbas provenzales
Preparación
  • Ponemos sobre una bandeja de horno, todas las verduras troceadas.
  • Colocamos sobre ellas los muslos-contramuslos de pollo.
  • Salpimentamos y espolvoreamos con las hiervas provenzales.
  • Metemos en el horno a 180º unos 40 minutos.
  • Trituramos toda la verdura con el jugo de la bandeja del horno y hacemos la salsa.
  • Servimos.

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