Pollo con Champiñones y Roquefort

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo en dados
• 1 bandeja de champiñones laminados
• 3 dientes de ajo en dados
• 1 brick de nata de 200ml
• 1 cuña de queso roquefort de 100gr
• un chorritio de aceite de oliva
• sal

Preparación en Olla GM o FussionCook:
Se programa la olla en Menú Cocina o Manual , se ponen el aceite y los ajos, cuando están rehogados, se agrega el pollo previamente salado y los champiñones, se cierra la olla, se cancela el menú.
Se programa Menú Cocina o Manual, válvula cerrada, al acabar el programa se deja despresurizar sola, se abre la olla, se escurre el líquido dejando solo un poco, mas o menos como dos cucharadas, se agrega el queso troceado y la nata, se programa en Menú Plancha con la tapa abierta y se deja hasta que ligue la salsa.
Fuente de Pollo con Champiñones y Roquefort: MCarmen Morillo en Facebook