Pollo con especias

“Hace falta un huevo, para tener un pollo”
Sube la prima de riesgo y baja el precio del pollo, es buen momento para cocinar uno  mientras vemos que se cuece en la bolsa, aunque en realidad a nosotros la bolsa que nos importa es la de la compra, y esa sigue subiendo…vaya!!! Bueno, centrémonos en las recetas y dejemos la política para otros blogs, que hoy os traemos una bien buena y facilísima de elaborar. Aunque  aquí te lo presentamos sin guarnición, seguro que unas patatitas fritas irán muy bien con este pollo…
¿Vamos prima? Ingredientes: 1 Pollo 1 Cebolla 1 Cabeza de ajo 250 Ml. de vino blanco 1 Pastilla de caldo de ave Aceite de oliva Especias* Tomillo Pimienta Laurel

Elaboración:
Troceamos el pollo o lo pedimos troceado en nuestra carnicería…

…rehogamos bien la cebolla, ajo y el pollo hasta que quede “doraito”.
Añadimos entonces el vino, laurel, tomillo, pimienta, (otras especias*) caldo de ave y dejamos reducir el vino, en 20 minutos estará listo…
Receta sencilla ¿verdad?


Tiempo de preparación: 35 minutos. Dificultad: Baja.
El cocinero es Eduardo Romero. Presentación by Francisco Romero Cosano.