Potaje a la riojana

Quizá sea todo un atrevimiento decir que es un potaje a la riojana. Entre otras cosas, porque no estoy seguro de que haya un plato denominado así. Más bien sería mejor hablar de unas patatas a la riojana a las que se le han colado otros ingredientes (garbanzos y huevo duro) que no le son propios.Pues eso, un potaje que no es potaje (creo) y unas patatas a la riojana con invitados de ultima hora.INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS4 patatas mediadas.200 gramos de garbanzos cocidos.200 gramos de chorizo curado dulce o picante.500 ml de caldo de cocido.1 cebolla.1 tomate maduro.6 dientes de ajo,2 cucharadas de postre de pulpa de pimiento choricero (se puede encontrar envasado).Aceite de Oliva Virgen Extra.1 huevo.Sal.PREPARACIÓNPicamos la cebolla y la ponemos a rehogar en una cazuela con un chorro de aceite. Cuando la tengamos pochada añadimos el tomate, y lo tenemos todo unos minutos a fuego suave.Pelamos las patatas y las cortamos a trozos.Cortar el chorizo a rodajas y se lo añadimos al sofrito, junto a los dientes de ajo sin cortar. Rehogar un par de minutos.Añadimos el caldo, junto a las patatas, la pulpa del pimiento choricero y los garbanzos. Elevamos el fuego. Lo cocemos todo unos 20 minutos. Cocer mientras el huevo. Cuando lo tengamos cocido lo trituramos y reservamos.Cuando ya estén las patatas, corregimos de sal si es necesario, apagamos y lo dejamos reposar unos minutos.