Bueno, hace unos días que quería ponerme a éllo y no consigo, siempre aparece algo que hacer. Y mis corazoncitos nada! Así que hoy reservé un tiempo para hacer algo.
Quería algo sencillo y práctico, algo rico y que pudiese sorprender la persona amada. O sea, tu pareja, tu mamá, un amigo.
Y esta semana me coincidió que llegaron a mi casa mis tazas con formato de corazón que ya esperaba hace unos días, y no dude "bizcochos en la taza".
Así que empecé a buscar recetas por internet, encontré varias recetas, y ya que tenía tiempo, decidí hacer 3 recetas distintas.
La primera daba para tirar en la cabeza de uno, de tan dura que me quedó
La segunda, un poquito mejor, pero no lo pondría para ese día ni muerta,
Y la tercera, ni peor ni mejor, la descartaría igual :o)
Así que os presento las recetas y sus respectivas fotos :o)
Receta 1 por Lucas Corazza
Bizcocho
(taza con capacidad de 150 ml (2 unidades)
Ingredientes
2 yemas5 cucharadas (sopa) de leche condensada
1 cucharada (sopa) de mantequilla (temperatura ambiente)
1 cucharada (sopa) de leche
2 cucharadas (sopa) de chocolate en polvo
4 cucharadas (sopa) harina de trigo
1 cucharita (cafe) de levadura química
1 unidad de clara de huevo
Modo de preparación
En un bol, mezclar las yemas, la leche condensada, la mantequilla, la leche y el chocolate en polvo, hasta que todo este incorporado. Añadir la clara en nieve y mezclar delicadamente.
Untar la taza con mantequilla y rellenarla aproximadamente 3/4, llevar al horno precalentado 180ºC por 20 minutos.
Obs: No he preparado en el horno, y si en el microondas.
Cobertura
La cobertura utilizada fue la de brigadeiro, pero la cantidad, una exageración para dos tazas de bizcocho.
Receta 2 por Na minha panela
Bizcocho
(taza con capacidad de 300 ml)
Ingredientes
3 cucharadas (sopa) de azúcar
3 cucharadas (sopa) de chocolate en polvo
4 cucharadas (sopa) harina de trigo
1 huevo
3 cucharadas (sopa) de aceite suave
8 cucharadas (sopa) de leche
1 cucharita (té) de levadura química
Modo de preparación
En un bol, mezclar todos los ingredientes hasta que estén todos incorporados, dejando por último la levadura y mezclar delicadamente.
Poner en el microondas por 3 minutos en potencia máxima.
Cobertura
La cobertura utilizada fue mermelada de mora
Receta 3 por Bruno Gabrielli
Bizcocho
(taza con capacidad de 300 ml)
Ingredientes
1 huevo pequeño
3 cucharadas (sopa) de aceite
6 cucharadas (sopa) de leche
4 cucharadas (sopa) de azúcar
3 cucharadas (sopa) chocolate en polvo
4 cucharadas (sopa) de harina de trigo
1 cucharita (cafe) de levadura química
1 cucharada (sopa) de mantequilla
Modo de preparación
Batir el huevo con un tenedor, añadir el aceite, azúcar, la leche y el chocolate en polvo y mezclar hasta que todo esté homogéneo. Incorporar la harina de trigo y la levadura por último y mezclar delicadamente.
Untar la taza con mantequilla y añadir la masa hasta la mitad.
Poner en el microondas por 3 minutos en potencia máxima.
Consejos
Importante antes de empezar a preparar, saber cual es la capacidad de la taza, pues puede salir toda la masa.
El tiempo puede ser (2-5 min), todo va a depender del microondas, cuanto más potente menos tiempo.
Lo mejor es comerlo recién preparado, porque horas después quizás nos encontramos con algo muy distinto de lo preparado :o)
Conclusión
Mis bizcochos fueron un verdadero desastre, pero lo pasé en grande, parecía una niña pequeña delante del microondas, viendo como crecía el bizcocho en 3 minutos y al final ya tenía la merienda hecha :o)
Observación importante, podemos volver a calentarlo otra vez unos 15 segundos, pero comerlo rápido o no podrás desplazar el maxilar de su sitio jeje.
Pero no voy a desistir, seguiré intentando y si alguién tiene una receta infalible, aquí estoy yo para volver a aventurarme.
Una feliz semana de San Valentín a todos!