Provenzal

cocinatelotuProvenzalCondimento perfecto para pizzas y todo tipo de comidas, muy rápido de preparar.Dificultad: FacilTiempo de preparación: 0h 15min (15 min)Origen: DesconocidoNavideña: NoVegetariana: NoIngredientes para 2 persona/s :

• 3 taza/s de perejil
• 2 cabeza/s de ajo
• aceite

Elaboración:

• El perejil debe ser fresco.


• Sacamos todas las hojas del perejil y pelamos los ajos.


• Ahora debemos picar todo, para lo cual vamos incorporando de a poco en el recipiente de la procesadora, y a medida que agregamos, seguimos procesando bien hasta que quede todo bien picadito.


• Colocamos en un frasco bien limpio, agregamos aceite hasta cubrir el total de lo picado.


• Tapamos y mantenemos en la heladera cuidando de que esté "siempre" cubierto por aceite. Lo podemos emplear en hamburguesas, albóndigas, etc.

Twittear perejilajoaceite cocinatelotu el 18/07/2013 a las 12:07