- Marina Muñoz Cervera -
“El padre de la enfermedad pudo haber sido cualquiera, pero no cabe duda de que la madre fue una mala dieta”
Esta frase aparece en la Introducción del libro de Jean Carper, Los Alimentos Medicina Milagrosa. 5ª Edición. Pag. 29. Editorial Amat, S. L. Barcelona 2008.
Haciendo una interpretación libre del proverbio, pienso que la palabra “Dieta”, en este contexto, hace referencia a la alimentación en general y no a una dieta concreta. La comparto con vosotros porque invita a reflexionar sobre si realmente merece la pena estar enfermo como consecuencia de una mala alimentación y, aunque la frase parece jocosa, encierra una gran verdad, y es que muchas enfermedades tienen su base en la forma en que comemos a diario. Afortunadamente, está en nosotros la capacidad para cambiar nuestro futuro próximo y lejano.
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¿Qué significa la palabra “Dieta”?
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