Puerros al horno

PUERROS AL HORNOHoy Julio para comer ha hecho puerros al horno. Los hemos acompañado con una salsa romesco. Una receta sencilla, económica y rápida. El resultado es buenísimo. Os pongo la receta.INGREDIENTES 2 PUERROS POR PERSONA ( de igual tamaño y grosor), ACEITE DE OLIVA, SAL.Precalentar el horno a 170ºLavar y limpiar bien, sacar las hojas verdes y duras de los puerros. Cortarlos a  lo largoPonerlos en una bandeja para horno salpimentar  al gusto y poner un chorrito de aceite de oliva. Hornear a 170º durante 30 minutos aproximadamente. Comprueba con un tenedor o si están tiernos.Cuando veas que ya están poner en un plato y servir con romesco.
Otra opción es servirlos con una vinagreta de miel y mostaza.Espero que os guste y que aprovecheconlaneveravacia.blogspot.comconlaneveravacia@gmail.com