Que rico, galletas de avena

Hola, como vereis el blog esta  sufriendo cambios, estoy haciendo pruebas hasta el diseño definitivo, así que ando muy liada pero merece la pena el resultado.
Bueno, como estamos practicamente en fin de semana, os dejo una receta rica, rica, Galletas de avena.

♥ Ingredientes:
  Para 6/8 personas
♥3 tazas de avena
♥1 taza de harina
♥1 taza de azucar
♥2 huevos
♥1 taza de leche
♥1 taza de pasas
♥1 vaso de ron
♥1 cucharilla de levadura en polvo
♥1 cuharilla de canela
♥1 pizca de sal
♥Hojas de menta
Poner las pasas a remojo con el ron de dos a tres horas.
Añade en un bol, harina, canela, azúcar y la levadura.
Tuesta los copos de avena en una sartén sin aceite, después añadelos al bol y mezclar bien, agregar las pasas, los huevos y la leche y seguir mezclando.
Prepara una bandeja forrada con papel de hornear y con dos cucharas coge pequeñas porciones y colocar sobre la bandeja, introducir en el horno a 200º durante 15 minutos, retirar y poner sobre una fuente decorada con hojas de menta y si las acompañais de un chocolate caliente mejor que mejor, una merienda deliciosa.
Buen fin de semana