¡Buenos días de miércoles! Me acordé ayer por la noche de repente de la receta de los cupcakes del Monstruo de las Galletas que hice para los gemelos el día de su cumpleaños. Ya sabéis lo que me encanta hacer estas cosas, aunque he de reconocer que podrían haber quedado mejor, comprando unos ojos de azúcar más grandes, por ejemplo o poniendo un icing azul más intenso... Pero bueno, ¡la intención es lo que cuenta! Cosas de la novedad.
Así que por si os apetece animaros a pasar un rato divertido con los niños en estos días de verano, os dejo la receta y los pasos que son muy sencillos.
¡Feliz ecuador de la semana!
- Comenzamos mezclando el cupcake mix con los ingredientes que nos piden en el paquete (huevos y leche). Para hacer magdalenas caseras hay otra receta que colgaré algún día, pero si tenéis una buena podéis dejar el enlace en los comentarios!
- Batimos bien hasta que quede una masa uniforme y rellenamos a un poco menos de la mitad los papelitos de los cupcakes ya colocados en la rejilla que irá al horno.
- Horneamos según el fabricante los cupcakes y mientras cortamos las galletas a mitad para ponerlas de decoración en los cupcakes.
- Dejamos enfríar completamente las magdalenas fuera de la rejilla y comenzamos a decorar con el icing con encima. Colocamos la media galleta con cuidado, y los ojos.
- ¡¡Listo para comer!!
Puedes imprimir la receta en español pulsando encima del botón:
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