Sigo con mi plan de pasaros recetas navideñas.
La receta de hoy es una receta de turrón, sana y energética, estupenda para combatir el frío y darle a nuestro cuerpo alimentos de calidad.
Esta genial porque es una receta que podéis aprovechar para regalar, si queréis hacer regalos naturales y baratos.
Ingredientes
- 150 g de almendra cruda pelada.
- 150 g de nueces peladas.
- 150 g de frutas secas (frutos rojos, mango seco, piel de cítricos, etc.)
- 5 orejones (albaricoques secos).
- 100 g de harina integral de molido fino.
- 150 g de miel sin refinar.
- 150 g de azúcar integral.
- 1 cucharadita de canela molida.
Elaboración
Primero tostamos las almendras en seco en una sartén. Después picamos las almendras tostadas, las nueces, las frutas secas y los orejones en cachitos muy pequeños. Estos cachitos los mezclamos con harina y canela.
Ponemos a calentar en un cazo, a fuego bajo, la miel con el azúcar y una cucharada de agua hasta que se amalgame bien. Una vez que este bien mezclado echamos el resto de los ingredientes y mezclamos bien.
Ponemos a calentar el horno a 180 ºC durante unos minutos.
En una hoja de papel para hornear extendemos la masa, ponemos otra hoja y le pasamos el rodillo para alisar bien la masa. Debe quedar aprox. un espesor de 1 cm o 1,5 cm.
Metemos en el hornos y lo dejamos durante media hora.
Pasado este tiempo, lo sacamos del horno y quitamos el papel que esta encima, con mucho cuidado de no quemarse, con un molde presionamos sobre la masa y vamos cortándolas en formas ej. forma de puzzle. Si lo deseamos podemos usar diferentes moldes para obtener diferentes formas.
Por último dejamos enfriar, desmoldamos y guardamos nuestro turrón especial en un bote o recipiente.
En esta receta podemos usar multitud de moldes original que encontraremos en el mercado.
Seguro que sorprendéis con este regalo.
El post Receta de turrón con formas divertidas. apareció primero en Trucosnaturales.com publicado por Mónica Hidalgo.
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