Receta del día: Lasagna de espinaca y jamón

Ingredientes6 tiras de pasta para lasaña1 atado de espinaca2 tazas de leche descremada 2 cucharadas de maizena 1 ½ taza de jamón1 taza de queso crema descremado 1 taza de queso mozzarella descremado rallado Preparación: Cocinar la pasta de la lasaña siguiendo las instrucciones del paquete. Aparte, cocinar la espinaca hasta que esté blanda.En una olla mediana, combinar la leche, la maizena y los condimentos deseado. Poner a hervir mezclando bien hasta que se forme una salsa espesa. Poner dos cucharadas de esta salsa blanca en el fondo de un molde para hornear (pyrex). Agregar el jamón al resto de la salsa.Acomodar tres tiras de la pasta para lasaña en el fondo del molde (pyrex). Agregar 1/3 de la salsa blanca. Colocar una capa de espinaca, otra capa de 1/3 de salsa, el queso crema y la mitad del queso mozzarella. Poner el resto de la pasta encima. Cubrir con la salsa y el resto del queso mozzarella.Cocinar a 190 °C de 30 a 35 minutos o hasta que esté caliente. Dejar enfriar 10 minutos antes de servir.