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Filete de bacalao fresco al horno, podemos poner bacalao desalado si nos gusta más esta muy sabroso y es rápido de ...más
maricampol
4 raciones " data-sort-url="/es/recipes/217348-filete-de-bacalao-al-horno/ingredients/sort" style="box-sizing: border-box; font-size: 1.2em; list-style: none; margin: 0px; padding-left: 0px;">- 4 filetes bacalao
- 250 gr gambas peladas
- 5 patatas
- 2 dientes ajo
- 10 tomatitos cherry
- perejil
- 5o mililitros aceite de oliva
- pimienta negra
- 1 pizca azafrán en polvo
- sal
Pasos
15 minutos
Añadir foto " data-sort-url="/es/recipes/217348-filete-de-bacalao-al-horno/steps/sort" style="box-sizing: border-box; counter-reset: numList 0; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px 0px 1px;">
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas mas bien finas. Ponemos una sartén al fuego con un poco aceite y salteamos las patatas hasta que estén casi hechas.
Cogemos una fuente para horno y la untamos con un poco de aceite, luego colocamos las patatas en el fondo de la fuente, cortamos los tomates por la mitad y los colocamos por encima de las patatas, salpimentamos todo y metemos la fuente en el horno precalentado a 200 grados, horneamos 10 minutos.- Mientras tanto ponemos los 50 mililitros de aceite en un cuenco y le añadimos los ajos pelados y picados muy finos, un poco de perejil picado muy fino, pimienta negra recién molida y azafrán. Mezclamos todo bien y reservamos.
Después de los 10 minutos sacamos la fuente del horno y ponemos encima de las patatas el bacalao, las gambas peladas y la mezcla de aceite con el ajo que teníamos reservada. Metemos de nuevo al horno.
Lo cocinamos otros 10 minutos más. Transcurrido el tiempo sacamos del horno y servimos el bacalao acompañado de las patatas y los tomates.
77Filete de bacalao fresco al horno, podemos poner bacalao desalado si nos gusta más esta muy sabroso y es rápido de ...más





Ingredientes
4 raciones- " data-sort-url="/es/recipes/217348-filete-de-bacalao-al-horno/ingredients/sort" style="box-sizing: border-box; font-size: 1.2em; list-style: none; margin: 0px; padding-left: 0px;">
- 4 filetes bacalao
- 250 gr gambas peladas
- 5 patatas
- 2 dientes ajo
- 10 tomatitos cherry
- perejil
- 5o mililitros aceite de oliva
- pimienta negra
- 1 pizca azafrán en polvo
- sal
Pasos
15 minutosPelamos las patatas y las cortamos en rodajas mas bien finas. Ponemos una sartén al fuego con un poco aceite y salteamos las patatas hasta que estén casi hechas.
Cogemos una fuente para horno y la untamos con un poco de aceite, luego colocamos las patatas en el fondo de la fuente, cortamos los tomates por la mitad y los colocamos por encima de las patatas, salpimentamos todo y metemos la fuente en el horno precalentado a 200 grados, horneamos 10 minutos.
- Mientras tanto ponemos los 50 mililitros de aceite en un cuenco y le añadimos los ajos pelados y picados muy finos, un poco de perejil picado muy fino, pimienta negra recién molida y azafrán. Mezclamos todo bien y reservamos.
Después de los 10 minutos sacamos la fuente del horno y ponemos encima de las patatas el bacalao, las gambas peladas y la mezcla de aceite con el ajo que teníamos reservada. Metemos de nuevo al horno.
Lo cocinamos otros 10 minutos más. Transcurrido el tiempo sacamos del horno y servimos el bacalao acompañado de las patatas y los tomates.
