Receta - huevos a la catalana

• 
 
• 
 
• 
 
• 
 
• 

Crédito de foto: Cocina Fácil4 PorcionesIngredientes

• 4 huevos
• 1 baguette en rebanadas de 10 cm y cortadas por la mitad
• 1 taza de jitomates cherry
• 150 g de jamón serrano
• 2 cucharaditas de aceite de oliva

Preparación1. Dora ligeramente el pan.2. Cocina los huevos estrellados en una sartén pequeña con el aceite. Salpimienta y reserva.3. Asa un poco los jitomatitos en una sartén sin aceite.4. Coloca dos rebanadas de baguette por plato. Pon el jamón sobre cada una y un huevo encima. Adorna con los jitomates.