Posted: 15 Jan 2018 01:00 AM PST
Esta entrada casi no debería ponerla!! claro está, que no habrá nadie que no sepa hacer unos mejillones al vapor. Esto no tiene nada, solo triunfarás si los mejillones son de mis "Rías Baixas Gallegas" ahora están gorditos y nosotros los servimos con un poco de limón y a disfrutar. Para el aperitivo son ideales y riquísimos.INGREDIENTES:
- 1 k de mejillones
- 2 hojas de laurel
- 1 chorro de aceite de oliva
- 3-4 ajos cortados por la mitad
- Unos pedazos de limón
Lava bien los mejillones bajo el grifo y retira las barbas que puedan tener.
En una cazuela pon las hojas de laurel, los ajos cortados por la mitad, los pedazos de limón y bolitas de pimienta negra o bien ya picada
Agrega los mejillones y pon la cazuela al fuego tapada Remueve de vez en cuando hasta que veas que están todos abiertos, siempre con la cazuela tapada.Vierte todo el contenido en una fuente y ya están dispuestos para comer