Revista Diario

RECETA - Pastel de pan de molde al horno

Publicado el 08 febrero 2017 por Carmen Calabuig López @revoltosa1952
RECETA - Pastel de pan de molde al horno
Hoy os traigo un pastel de pan de molde gratinado muy rico. Al horno, gratinado, calentito...bueno, también podemos comerlo frío y queda igual de rico. 
Con el pan de molde podemos hacer muchas recetas, pasteles fríos para el verano o para cenas informales como el de atún, o el de piquillos que podéis ver en mi blog, sándwiches,aperitivos... en fin muchas recetas y todas ellas con ingredientes que todos tenemos habitualmente en casa... 
como en este pastel...quien no tiene pan de molde, queso, jamón cocido...en casa...
RECETA - Pastel de pan de molde al hornoOs dejo la receta en vídeo para que lo veáis mejor, y si os apetece podéis suscribiros a mi canal de youtube.

Ingredientes:
     -   4 rebanadas de pan de molde sin corteza
     -   4 lonchas de jamón cocido
     -   50g de bacon en tacos
     -   2 vasos de leche
     -   2 huevos
     -   sal al gusto
     -   pimienta molida al gusto
     -   queso rallado al gusto ( he puesto 4 quesos)
     -   mantequilla para pintar el molde
En un bol ponemos la leche , los huevos  sal y pimienta al gusto. Lo batimos con la batidora.
Untamos un molde apto para horno con mantequilla , fondo y paredes.
Metemos el bacon en el microondas 1 minuto para que se haga un poquito. Lo reservamos
Ponemos dos rebanadas de pan de molde encima, lo cubrimos con un poco de la mezcla de leche y huevos.  Las cubrimos con queso rallado.
RECETA - Pastel de pan de molde al horno
Colocamos encima las lonchas de jamón, luego ponemos el bacon, y lo cubrimos con más queso rallado.Le ponemos las otras dos rebanadas de pan encima y las cubrimos con el resto de mezcla de leche y huevos. RECETA - Pastel de pan de molde al horno
Ponemos una buena capa de queso rallado encima y lo metemos en el horno precalentado a 180ºC unos 10-15 minutos con calor arriba y abajo. hasta que el queso se dore... se inflará y cuando enfríe se bajará...Lo desmoldamos una vez se temple y podemos comerlo templado o frío, como más nos apetezca.

Volver a la Portada de Logo Paperblog