El jardin de mis recetas ♥
Posted: 13 Sep 2017 01:53 AM PDT
Hoy un postre con fruta de los que me encantan, no sólo por lo fácil que es, si no porque es algo que suele gustar a todos. Tampoco no es de los que más calorías tiene y se hace en poco tiempo. Te aseguro que si pruebas estas peras te gustaran mucho, mucho y dejarás a más de uno con la boca abierta.
INGREDIENTES:
- 4 peras conferencia
- 8 nueces peladas
- 1 cucharada de azúcar moreno
- Aceite de oliva
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- 150 gr de nata para montar
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Precalentar el horno a 180º.Pelar las peras y cortarlas por la mitad a lo largo, retirar el corazón y las semillas con ayuda de una cucharita vaciadora. Pasarlas a una fuente apta para el horno y rociarlas con un hilo de aceite. Espolvoréalas con el azúcar moreno y asarlas unos 20 minutos, hasta que estén tiernas.
Vierte la nata, que debe estar muy fría, en un cuenco. Bátela, preferiblemente con unas varillas eléctricas, hasta que empiece a espesar. Añade el azúcar y la esencia de vainilla, sigue batiendo hasta que este bien montada y bien firme. Introducir el chantillí obtenido en una manga pastelera con una boquilla estriada y deja que se enfríe en la nevera.
Trocea o pica las nueces. Retira las peras de la fuente y deja que se enfríen. Pon lo jugos de la fuente en un cacito y ponlo al fuego, hasta que reduzca un poco y obtener así un caramelo doradito. Reparte las peras en platos, rociarlas con el caramelo y espolvoréalas con el sésamo y las nueces. Decora el postre con un rosetón de chantillí.
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure