RECETA - Pollo al mango con salsa de soja

Plato4 porciones15 min45 minFácil

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Ingredientes

Número de partes: 48 muslos de pollo

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40-50gr de azúcar moreno

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200gr mango

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sésamo (al gusto)

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sal (al gusto)

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pimienta (al gusto)

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10ml salsa de soja

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1 chorreón de aceite de girasol

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1 chorreón de agua

Preparación

• Mezclar bien con las manos. Tapar el bol con film transparente y dejar reposar a temperatura ambiente durante 1 hora para macerar.

• Mezclar todos los ingredientes menos el pollo, aplastándolos hasta obtener una mezcla semi-líquida.

Añadir los muslos de pollo

• Mezclar bien con las manos. Tapar el bol con film transparente y dejar reposar a temperatura ambiente durante 1 hora para macerar.

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  Colocar en una bandeja apta al horno
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• Hornear 45 min a 200º C hasta que dore. Opcional, antes de sacarlo del horno, poner 10 min al grill para dorar.
• Después de esa hora, quitar el papel film.