RECETA - Pollo al mango con salsa de soja

Publicado el 13 septiembre 2018 por Carmen Calabuig López @revoltosa1952

Plato4 porciones15 min45 minFácil


Ingredientes


Número de partes: 48 muslos de pollo
40-50gr de azúcar moreno
200gr mango
sésamo (al gusto)
sal (al gusto)
pimienta (al gusto)
10ml salsa de soja
1 chorreón de aceite de girasol
1 chorreón de agua

Preparación


  • Mezclar bien con las manos. Tapar el bol con film transparente y dejar reposar a temperatura ambiente durante 1 hora para macerar.

  • Mezclar todos los ingredientes menos el pollo, aplastándolos hasta obtener una mezcla semi-líquida.

Añadir los muslos de pollo
  • Mezclar bien con las manos. Tapar el bol con film transparente y dejar reposar a temperatura ambiente durante 1 hora para macerar.

  • Colocar en una bandeja apta al horno
  • Hornear 45 min a 200º C hasta que dore. Opcional, antes de sacarlo del horno, poner 10 min al grill para dorar.
  • Después de esa hora, quitar el papel film.