RECETA Rollitos de anchoas y queso en pan de molde

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Tipo de receta:

Aperitivo

Número de partes:

2 porciones

Preparación:

15 min

Cocción:

15 min

Listos en:

30 min

Dificultad:

Fácil

 

Ingredientes

- 10 rebanadas de pan de molde (yo he utilizado sin corteza)
- Queso rallado tipo cheddar o curado 140 g (yo he utilizado queso rallado mezcla de 4 quesos; cheddar-gouda-emmenthal-curado)
- Mostaza de Dijón
- 6 latas de anchoas en caite de oliva
- Margarina
- Leche

Preparación

PASO 1

En una fuente con leche añadimos las anchoas y las dejamos 15 minutos, esto es para rebajar la sal de las anchoas.

PASO 2

Precalentar el horno a 220º.En grasamos la bandeja del horno con margarina, ahora empezamos con las rebanadas de pan de molde si es con corteza lo cortaremos los bordes, primero untamos con margarina las rebanadas

PASO 3

a continuación encima de la margarina y pondremos la mostaza de Dijòn una cápita

PASO 4

seguidamente espolvoreamos con el queso rallado

PASO 5

Cogemos las anchoas y las pondremos sobre papel secante o de cocina para quitar el exceso de liquido y las secamos bien

PASO 6

pondremos 4 filetes de anchoas en cada rebanada

PASO 7

y ahora procedemos a enrollar el pan, con la junta hacia abajo las vamos poniendo sobre la bandeja del horno

PASO 8

cuando estén todas introducimos la bandeja al horno y las hornearemos durante 6 o 7 minutos o hasta que cojan color , se pueden comer calientes o fríos como mas os gusten