RECETA - Torrijas

Publicado el 03 abril 2017 por Carmen Calabuig López @revoltosa1952

Esta es la receta que hacía mi madre en casa, son sencillas sin complicaciones, deseo que os gusten.


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Repostería

Fácil:

Barato:

Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Ingredientes (8 personas):
    Una barra de pan duro
    Un litro de leche
    Un limón
    Cuatro huevos
    Una rama de canela
    Aceite de oliva
    Miel

Preparación: 
1-Cortamos la piel del limón, la ponemos a hervir con la leche y la rama de canela. Reservamos hasta que se enfríe.
2-Cortamos el pan duro en rebanadas gruesas, las mojamos en la leche fría, las pasamos por huevo batido y las freímos en abundante aceite.
3-Una vez sacamos el pan frito, lo pasamos por miel o azúcar que calentamos para que esté más ligera. Hay que empaparlas al gusto.