Receta - tortitas de verduras

Las clásicas tortitas pero completamente vegetarians y divertidas. Prueba ésta deliciosa receta de tortitas de verdura en cualquier ocasión y para todas las edades. Puedes usarlas como un lunch saludable para tus hijos.

Ingredientes

MEDIDAS:          Original         Gramos, litros         Onzas, libras         Tazas, Cucharadas       Seleccionar todos los ingredientes

• 2 piezas de papa rallada y escurrida
• 2 piezas de zanahoria rallada y escurrida
• 2 piezas de calabacita rallada y escurrida
• 2 piezas de huevo
• aceites para freír
• sal
• pimientas

Preparación

En un tazón bate el huevo y sazona.Agrega las verduras y sazona con sal y pimienta.Calienta un sartén con aceite sufIciente para una fritura semi profunda.Forma tortitas una cuchara sopera y colócalas en el aceite caliente para que doren por ambos lados.Coloca las tortitas sobre papel absorbente.