Rollitos de Jamón con Pera y Cebolla Caramelizada

INGREDIENTES:

• 4 lonchas de jamón serrano
• 1 pera grande y madura
• 4 lonchas de queso
• Cebolla caramelizada ( ver receta )
• Crema de vinagre balsámico

PREPARACIÓN:

• Hacemos la cebolla como dice la receta y la reservamos.

• Sobre cada loncha de jamón, ponemos una loncha de queso, un trozo de pera.

• Le ponemos encima un poco de cebolla caramelizada

• Los enrollamos y lo ponemos en una bandeja de horno o un recipiente para horno y lo horneamos con el horno pre calentado a 200º unos 6 minutos.

• Lo sacamos y lo servimos en los platos acompañados de crema balsámica por encima.

NOTA: La receta de la cebolla caramelizada la puedes encontrar aquí