INGREDIENTES:
- 4 lonchas de jamón serrano
- 1 pera grande y madura
- 4 lonchas de queso
- Cebolla caramelizada ( ver receta )
- Crema de vinagre balsámico
PREPARACIÓN:
- Hacemos la cebolla como dice la receta y la reservamos.
- Sobre cada loncha de jamón, ponemos una loncha de queso, un trozo de pera.
- Le ponemos encima un poco de cebolla caramelizada
- Los enrollamos y lo ponemos en una bandeja de horno o un recipiente para horno y lo horneamos con el horno pre calentado a 200º unos 6 minutos.
- Lo sacamos y lo servimos en los platos acompañados de crema balsámica por encima.
NOTA: La receta de la cebolla caramelizada la puedes encontrar aquí