Sandwich de chocolate y vainilla

Un esponjoso bizcocho de chocolate relleno de crema de vainilla. Simplemente ¡delicioso!

INGREDIENTES DEL BIZCOCHO (para 2 bollitos):

- 1 huevo
- 2 CS de queso batido 0%
- 2 CS de leche en polvo desnatada
- 1 CS de maizena
- 1 CS de edulcorante líquido
- 2 CC de cacao en polvo desgrasado sin azúcar
- 2 CC de levadura en polvo
- una pizca de canela
- unas gotas de aroma de vainilla

FASES:

- A partir de la fase 2 Crucero. No válido para día PP de Consolidación y Estabilización.

TOLERADOS:

- 1 tolerado por persona (1/2 CS de maizena + 1 CC de cacao en polvo).

INGREDIENTES DE LA CREMA PARA EL RELLENO:

- 1/2 tarrina de queso de untar cremoso (yo he usado Linessa 5%)
- 2 CS de leche en polvo
- 2 CC de edulcorante líquido
- 1 CC de aroma de vainilla (yo he usado el de la marca Vahiné, pero la cantidad dependerá del que se use ya que puede ser más o menos concentrado)

PREPARACIÓN: 

- Echar en 2 moldes individuales, preferiblemente de silicona, y llevar al microondas unos 3 minutos a máxima potencia.
- Dejar enfriar, cortar por la mitad y rellenar con la crema.

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