Sandwich de lacon y queso manchego tierno

Publicado el 08 septiembre 2013 por Luiss1992

Sandwich de lacon y queso manchego tierno

Posted on 8 septiembre, 2013 by Luis in 15 Minutos, Desayunos

Deliciosa receta para hacer un sandwich de lacon con queso. Fácil de hacer y no lleva mucho tiempo.

Ingredientes

  • 8 lonchas de pan de molde rústico
  • 240 g de lacón cortado en lonchas finas
  • 240 g de queso manchego tierno cortado igual que el anterior
  • 1/2 dl de aceite de oliva virgen extra
  • 40 g de mostaza de Dijon
  • 1 bolsa de lechugas variadas

Preparación

  1. Rociamos el aceite sobre las lonchas de pan.
  2. Ponemos la mitad de las lonchas en una plancha, las doramos por un lado y las damos la vuelta.
  3. En el lado dorado ponemos el queso y seguidamente el lacón.
  4. Ahora añadimos un poco de mostaza sobre el lacón.
  5. Dejamos que se dore y retiramos de la planca.
  6. Doramos en la plancha por los dos lados el resto de las lonchas de pan y añadimos la mitad del sandwich que teníamos apartado.
  7. Una vez dorado todo sacamos los sandwich del calor, los trinchamos y servimos acompañados de una pequeña ensalada al lado, aunque también la podemos colocar en su interior.

La única recomendación es que necesitamos un queso que se funda bien.


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