Semillas

Desde que llevo una dieta vegetariana estricta (no carnes, ni grasas animales, ni lácteos, ni huevos ni miel) empecé a leer y aprender más sobre los nutrientes y qué debía comer para llevar una dieta equilibrada. 

Una de las primeras cosas que incorporé fueron las semillas de chía, lino y sésamo en el desayuno. 

El otro día me preguntaron sobre cómo las consumía, ya que hay varias formas y está eso de que si no las activas, no absorberás sus nutrientes. Entonces, como no tenía ganas de escribir, fui a mi fuente y copié y pegué, no sin antes repasar de forma rápida. 

Y me quedó dando vueltas en la cabeza lo siguiente el tema de la activación. 

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