La barbacoa solar es una manera muy fácil y limpia de preparar carne, ya que no genera humos ni cenizas. En esta entrada os presento una forma muy sencilla de preparar un solomillo de cerdo, la mezcla de la coca cola y la mostaza aportan un sabor algo exótico a la vez que proporciona un muy buen aspecto final.Como acompañamiento unas simples patatas asadas con algo de sal y pimentón en el horno solar, dan un buen contraste de sabores y colores al plato.
Ingredientes:1 solomillo de cerdo de 400 a 500 grs 2 cucharadas de mostaza1/2 vaso de coca cola2 ó 3 patatas medianaspimentónaceite de oliva y sal
Coste de la receta:Ingredientes: alrededor de 5 eurosEnergía (carbón vegetal y electricidad): CERO eurosEmisiones de CO² a la atmósfera: CERO
Set de imágenes: (clic para ampliar)
PD:
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